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永利官网肉品开展食品质量安全专题培训

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6月16日,永利官网肉品特邀中国检验认证集团的王君老师作食品质量安全专题培训,企业领导及员工30余人参加了培训。
结合本月“安全生产月”活动主题,王老师着重讲解了食品质量安全最新的法律法规、生猪屠宰技术的基础理论以及屠宰过程中危害分析与关键点控制。王老师还强调了农业部最近发布的“扫雷行动”方案,相关主管部门将加大生猪屠宰场的监管,严厉打击生猪屠宰违法活动。
质量是企业的命脉,只有确保了质量,才能赢得市场。本次培训让企业员工受益匪浅,强化了法律意识和风险意识,进一步加强屠宰场食品安全管理,确保企业不出现一例肉品质量安全事故。

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